article · Issue No. 36, March 1946 · p. 22
Pointers on Your Plates and Porcelain Ware
ارشادات حول صحونك واوانيك الخزفية
To mend porcelain ware
To mend porcelain ware (farfuri) and fill its holes and cracks, take a quantity of quicklime and grind it very fine, then add to it part of the white of an egg and work it into a thick paste, mixing it with a knife; apply it to the damaged parts, then smooth the outer surface with the knife after the holes or cracks have been completely filled and pressed until firm. In this way the mended parts will have the strength of the porcelain itself.
Making cups and glasses last longer
If you wish to prolong the life of your earthenware, place each piece, after buying it, in a vessel of cold water; then bring the water slowly to the boil and leave the piece in it until the water cools.
Slight cracks in china
Such cracks sometimes mar the look of one piece, or more than one piece, in a china set you are fond of. These very small cracks disappear if you place the affected piece in a vessel of milk, which you then bring slowly to the boil and leave so for a few minutes.
Pouring boiling water into china vessels and plates
When you pour water into a china or glass vessel, always stand a spoon upright in it. The spoon draws the heat to itself and keeps the cup or glass from cracking.
A cement for china
Ordinary alum makes a good cement for china, provided you melt it over the gas flame and put it into the cracks while hot. And a little egg white thoroughly mixed with quicklime will stop these cracks if you apply the mixture to them quickly.
Broken china (put to use)
Large broken pieces of china are good for sharpening knives. So sharpen your kitchen knives on the edges of broken china pieces before you throw them out.
To prevent breakage
Wrap the kitchen taps with adhesive tape to keep china and glass vessels and cups from breaking or shattering if they happen to knock against the tap.
لتصليح الاواني الخزفية
لتصليح الاواني الخزفية ( الفرفوري ) وملء ثقوبها وشقوقها ، خذي كمية من الكلس الحي واسحقيه ناعماً جداً ثم اضيفي اليه جزءاً من بياض بيضة واعملي منها عجينة كثيفة ، على ان تخلطيها بواسطة سكين وتلصقي بها الاقسام المتضررة ثم اصقلي الجهة الخارجية بالسكين بعد ملء الثقوب او الشقوق تماماً والضغط عليها حتى تصبح متينة وبذلك تكون الاقسام المصلحة بقوة الخزف ذاته .
اطالة بقاء الاكواب والفناجين
اذا اردت اطالة عمر اوانيك الفخارية ضعي كل قطعة منها بعد شرائها في وعاء فيه ماء بارد ثم اغلي الماء بصورة بطيئة واتركي فيه القطعة الفخارية حتى يبرد الماء .
شقوق طفيفة في الخزف
ان مثل هذه الشقوق تشوه احياناً من منظر قطعة او اكثر من قطعة في طاقم محبوب لديك من الخزف . ان هذه الشقوق الصغيرة جداً تتلاشى اذا وضعت القطعة التي اصيبت بها في وعاء فيه حليب تغلينه بعدئذ بصورة بطيئة وتتركينه كذلك لمدة بضع دقائق .
صب الماء المغلي في الاواني والصحون الخزفية
عندما تصبين الماء في احدى الاواني الخزفية او الزجاجية ضعي على الدوام فيها ملعقة منتصبة . ان هذه الملعقة تجتذب الحرارة اليها وتمنع القدح او الكأس من التشقق .
اسمنت للخزف
ان الشبة العادية تصلح لتكون اسمنتاً جيداً للخزف على ان تذوبينه فوق نار الغاز وتضعينه في الشقوق وهو حار . وقليل من بياض بيضة ممزوجاً تماماً بالكلس الحي يسد هذه الشقوق اذا وضعت المزيج عليها بسرعة .
الخزف المكسر ( للاستعمال )
ان قطع الخزف الكبيرة المكسرة تصلح لشحذ السكاكين . ولذلك اشحذي سكاكين المطبخ باطراف قطع الخزف المكسرة قبل ان ترمي بها الى الخارج .
لمنع الكسر
لفي حنفيات المطبخ بشريط دبق لمنع انكسار الاواني والكؤوس الخزفية والزجاجية او تشتّتها اذا ما اصطدمت بالحنفية صدفة .
Translation and transcription are machine-made and may contain errors. See it on the page.