الحياة النباتية هي الان على وشك الانقطاع . الاشجار فقدت اوراقها . الخضر الصيفية والزهور قد زالت او ستزول رويداً رويداً .
في هذا الفصل ينبغي ان نهيء بعض النبات والزهور للربيع القادم بصورة ان ننالها مسبقة لاوانها .
الجرابي والجنائن :
في السهول : اذا اهملت جنينتك بسبب تأخرك في الجبل لم يفت الوقت بعد . يمكنك ان تغتنم فرصة العشرين يوم المقبلة للعمل والا تصبح جنينتك في حالة سيئة .
اولاً – انقب الارض وسودها .
ثانياً – اجمع الاوساخ والاوراق الشجرية كمواد غذائية .
ثالثاً – ازرع المزروع الجديد الذي تكون هيّأته او اشتريته عند اصحاب المشاتل المحليين .
رابعاً – بخصوص الورد، تابع العلاج الذي اشرنا اليه سابقاً لان خريف بيروت هو رطب .
خامساً – الاقحوان Chrysanthèmes بدأ يزهر فلا يلزمه علاج في الوقت الحاضر . وضبّ فقط جنينتك لازدهارها في الربيع .
في الجبال : اجمع الاوساخ والاوراق الشجرية للغاية المذكورة اعلاه .
بأنين الخضروات :
في السواحل : يجب تجديد زرع الخضر في تشرين الاول . والان قد فات اوانه ، على انه يمكنك اليوم غرس البطاطا لقطفها في شباط – اذار . اجمع الذبالة كما قيل .
في الجبال : ينبغي اجراء ما قيل
ايضاً عن الجنائن .
الاشجار المثمرة – في السواحل :
قد انتهى الان علاجها وقد بدأ موسمها انما يجب للمرة الاخيرة نقب الارض لازالة الجور وقناة السقي . ويجب ايضاً بعد قطف الاثمار وقبل التزهير تشحيل الاشجار . بهذه الطريقة تتجنب قطع الغصون المثمرة من جهة ومن جهة ثانية لا يسقط من الزهر والثمر الا القليل لان ماوية الشجرة لا تغذي الا غصون قليلة .
ثم احفر الجور بمعدل ٨٠ X ٨٠ سنتي لزرع الاشجار الجديدة على ان يكون بين الجورة والثانية لا اقل من ٧ سنتي .
في الجبال : انقب الارض للمرة الاخيرة لازالة الجور وقناة السقي ولكن يجب قبل النقب ان تسود ارض الشجر حسب علو الشجرة . والمعدل هو من تنكه الى خمس تنكات سواد وتغطيته بالتراب . واذا اردت ان تغرس اشجاراً جديدة يجب نقب الارض على عمق ٨٠ سنتي ونزع العشب منها .
الغرس في كانون الاول يتطلب تهوية الارض خمسة عشر يوماً على الاقل بعد نقبها . واذا اردت ان تغرس في كانون الثاني – شباط ، ام في اذار ، انتبه لان حفر الجور منذ الان يعرضها للانهيار في زمن العواصف .
فما يتعلق بالبساتين يمكنك زرع شجر التفاح والاجاص والدراق والكرز الخ . التفاح يزرع اصلاً من الانواع الاتية : مالوس Malus دوسان Doucin او بارادي Paradi ثم يطعم من الانواع المرغوبة كغولدن Golden او ستار كينغ Stareking
شجرة المالوس تعيش من خمسين لسبعين سنة وتعلو جداً وتثمر في السنة الخامسة او السادسة من زرعها . وبين الشجرة والشجرة يلزم مساحة ٧ او ٨ امتار ، وفي هذه الفسحة يمكنك زرع
شجرتفاح من انواع البارادي او الدوسان التي تعيش من ١٥ الى ٢٠ سنة فقط ، ولكنها تثمر في السنة الثالثة من تطعيمها. وهي لا تعلو كثيراً . وهذه الاشجار الاخيرة يجب قلعها عندما تكبر الاولى وتمتد اغصانها كي لا يعوّق نموها .
ازرع الاجاص على بيروس Pyrus والمساحة الفاصلة هي من ٧ الى ٨ امتار ففي هذه المساحة يمكنك زرع اجاص ايضاً. بخصوص الدراق اجعل المساحة بين الشجرة والشجرة من ٥ الى ٦ امتار ويمكن زرع الدراق بين اشجار التفاح او الاجاص. اما الكرز فالمساحة الفاصلة بين الشجرة والشجرة هي ٨ – ١٠ امتار.
ننصحك في الختام ان تكرّس من وقتك للاشجار المثمرة . في هذه السنة كيلو الثمر على الشجرة كان يساوي ١٠٠ – ١١٠ غروش لبنانية ثم سقطت الاسعار الى ٨٥ – ٩٠ غرشاً واغلب الموسم شحن للخارج . اما الان فقد ارتفعت الاسعار مجدداً والكيلو يساوي ١٢٥ – ١٤٠ غرشاً .
