اليك يا سيدتي طريقة صنع كعكتين الاولى صغيرة وبسيطة ، اما الثانية فتدعى كعكة الفواكه المعلبة ، وهي اشبه بالحلوى وتقدم بعد الاكل .
الكعكة الاولى
المقادير : وتكفي شخصين
فنجانان من الطحين - ٣ ملاعق بيكنغ بودر - ملعقة ملح التخمير - ٣ ملاعق كبيرة سكر - بيضتان - فنجان وثلاثة ارباع من الحليب - ربع فنجان زبدة .
اما الطريقة فسهلة جداً :
اولا - انخلي الطحين واخلطيه مع البيكنغ بودر والملح والسكر . ثم اخفقي البيض جيداً في وعاء متوسط الحجم .
ثانياً - اضيفي الطحين وحركي الخليط بملعقة كبيرة حتى يبتل الطحين كله . ثم اضيفي الزبدة المذوبة وحركي بملعقة ، ولا تخفقيه لان القطع المتجمدة ستذوب وقت الخبز .
ثالثاً - تأكدي من ان حرارة صواني الخبز كافية . اذ يجب ان تكون ساخنة لدرجة انها اذا وضعت عليها نقطة ماء تطايرت على الجانبين قبل ان تتبخر . ولا تدهني الصواني بالزبدة . وعند صب القطع استعملي ملعقة كبيرة وصبي منها فوق الصينية السخنة . وبعد ان تخبزي الكعك
اقلبيه حتى يحمر الوجهان بلون واحد . ويمكنك ان تغيري في هذه الوصفة حسب ميولك . فتستعيضي بطحين الذرة بدل نصف الطحين . او تضيفي التفاح المبشور الى ملعقة سكر وتضعيهم فوق الزبدة . وعند انتهاء الخبز يمكنك ان تقدمي الكعك في صحن وقد سكبت عليه القطر او العسل او عصير التفاح المحلى .
وهذه كعكة الفواكه المعلبة :
المقادير : فنجانان من الطحين - ربع ملعقة ملح - ثلث الفنجان من الزبدة - ربع الفنجان من الكريما الخفيفة - صفار بيضة واحدة .
وهذه هي طريقة صنع الكعكة :
اولا : انخلي الطحين وخذي منه الكمية اللازمة ثم اضيفي اليه الملح ، وضعيها في وعاء متوسط الحجم حيث تزبدي الزبدة وتمزجيها بسكين ، بان تضربي الطحين الى ان تكون الذرة منه بحجم حبة القمح ، ثم اضيفي الكريما بعد ان تكوني قد خفقته مع صفار البيضة ، ثم امزجي العجينة بشوكة الى ان تصبح متماسكة جيداً ، واحفظيها في ورق مقوى لوقت استعمالها ، وعند تقطيع
العجينة إلى قطع صغيرة توضع كل منها في صحون الخبز الخاصة ، وادعكي العجينة بيدك او بمساعدة شوكة ، بحيث تتخذ شكل الصحن الذي تريدين وضعها فيه عند الخبز ، وبعد ان تخبزي الكعك ، في الصحون الخاصة ، في الفرن لمدة ربع ساعة ، حتى تحمرّ يكون شكلها اشبه بالصحن المفرغ بحيث تستطيعين ملأه بالفواكه والقطر ، وهذه طريقة صنع قطر الفواكه هذا :
المقادير : فنجان من عصير الفواكه المحلّى - ثلث الفنجان سكر - قليل من الملح ملعقتان من الماء البارد - ملعقة ونصف من النشا - قليل من قشر الليمون المبشور - ملعقتان من عصير الليمون - نصف ملعقة زبدة .
اما طريقة صنع هذا القطر فهي كما يلي :
اولا : امزجي عصير الفواكه مع السكر والملح في وعاء متوسط الحجم واغليها فوق نار معتدلة . ثم اضيفي الماء الى النشا وامزجيها حتى يذوب النشا . واضيفي النشا ببطء الى العصير الغالي على النار . وفي هذه الاثناء امزجيها
![مجاناً املئي هذا الكوبون وارسليه الى : ماكس فاكتور هوليوود ص.ب ٨٣ بيروت أرجوكم ترسلوا لي كشف تحليل بشرتي وجدول الماكياج باستخدام الألوان الخاصة بي كذلك نشرة الارشادات المصورة فن الماكياج الجديد الاسم : العنوان : المدينة : لون الشعر : اشقر - كستنائي - اسمر - احمر - لون الجوز - [...] لون العيون : ازرق - رمادي - اخضر - بني - اسود لون البشرة : فاتح جداً - فاتح - وردي - متوسط - زيتي - داكن - الجلد يجف - عادي - [...]](../ar/0a100bc1186a.jpg)