
كثير من الدعك وها انا اشرح ذلك
فيما يلي :
يجب ان تنقع ليلة في الماء ليسهل تنظيفها والتخلص من الاوساخ العالقة بها وعندما تتهيأ للغسيل يجب عصرها جيداً لا سيما الاقبال والبياضات ثم تغسل في ماء ساخن مضاف اليه مسحوق الصابون وقليل من التنكار Borax وكل جزء منها يجب ان يغمر بالصابون ثم يدعك جيداً حتى يتخلل الصابون كل اجزاء القطعة وبذلك تتحلل الاوساخ وتنفصل عنها وذلك بشطفها بالماء بين الحين والحين ، ولوح الغسيل مفيد جداً في حالات غسل الاشياء الكبيرة مثل ملاءات الاسرة ، واذا كانت ربة البيت تستعمل آلة الغسيل فعليها ان تتبع التعليمات الخاصة بها وكل آلة لها تعليماتها .
والبياضات بعد ان تغسل وتعصر توضع في دست الغلي النحاسي الذي يجب ان يكون ممتلئاً بالماء الساخن الذي يغلى وان يضاف اليه قليل من مسحوق الصابون او ( براوي ) الصابون وقليل من التنكار او النشادر ويجب الا يكتظ دست الغلي بالملابس والا تعسر ان تتخللها المياه وربما تحترق بأن ( تشيط ) في قاع الدست ، وكل كمية من الملابس توضع فيه يجب الا تزيد مدة بقائها فيه على عشرين دقيقة وتلاحظ ربة البيت ان بقاء الملابس في دست الغلي مدة طويلة يجعلها صفراء ، ويجب الا تغلى الملابس قبل غسلها مطلقاً ، وكما تضع السيدة جانباً من الملابس في الدست تضع ايضاً مقداراً من التنكار والصابون وبعد الغلي تشطف جيداً ثم تزهر ويوضع لها النشا ( اذا كانت ستكوى به ) ثم تجفف او تجندر ثم تلف
استعداداً للكي .
جميع الملبوسات الصوفية أو المصنوعة من الفانلا قابلة لان تتقلص ( تكش ) بالغسيل فعلى السيدة ان تعنى كثيراً بها فلا تغسلها في ماء ساخن جداً . ويحسن ان تستعمل الماء الفاتر المذوب فيه مسحوق الصابون والتنكار ويجب الا تدعكها ولا تعصرها بل يجب ان تتركها تتشرب بالماء المصبن كما اسلفنا برهة قصيرة ثم تصبن ثانية وتغمر في الماء ثم تستخرج منه وتصبن ثم تغمر ثانياً وهكذا الى ان تنظف ويجب تصبينها من كل جوانبها وبعد ان تنظف تشطف في الماء
الساخن قليلاً جيداً الى ان لا يتبقى بها اي اثر للصابون . ويجب تغيير الماء كثيراً والا تترك مبللة بل تنشف بأسرع ما يمكن .
والملابس الصوفية البيضاء يجب غسلها على حدة ولا تغسل مع الرمادية او الملونة . وبالاختصار الالوان المتشابهة او المتقاربة تغسل مع بعضها
وعلى السيدة ان تستعمل الصابون الجيد لان الردي . يحتوي على صودا وهي متلفة للملابس الرقيقة والدقيقة النسيج ، وتضع قليلا من الزهرة في آخر ( فم ) حيث تشطف الملابس البيضاء .
ثم اغسليها ونشفيها بنشارة الخشب .
وان الاصواف التي تغسل بالماء الذي طبخت فيه الفاصوليا الناشفة تصبح بعد الغسل ناعمة جميلة .
الجزر : يمكن استعمال اوراق الجزر بنفس الطريقة التي تستعمل فيها اوراق الشاي الخ ... لفرشها على السجاجيد وأرضيات المنزل قبل كنسها .
البصل : ان قطعة من البصل تنظف الزجاج بصورة مدهشة وتزيل عنه البقع التي يتركها الذباب . وكذلك يصلح البصل لتنظيف اجواف قدور الطبخ والطاولات والجلود المتسخة والاحذية ويمكن تلوين الملابس القطنية بلون اسمر باهت جذاب بواسطة غليها مع قشور البصل . واذا وضعت قطعة من البصل على مكان ملتهب من الجلد فان الالتهاب يزول عنه حالاً .
يمكن استعمال الخضراوات بطرق مختلفة خارج قدر الطبخ نذكر هنا بعضاً منها :
الثوم : يؤلف مادة لزجة مدهشة لترميم الزخارف الصغيرة وغيرها بصورة لا تتميز . قصي جانباً نظيفاً من الثوم وافركيه على الحافات المكسورة ثم صلي هذه الحافات ببعضها وارطيها بقوة حتى تجف عصارة الثوم تماماً .
السبانخ : ان الماء الذي يطبخ فيه السبانخ يؤلف مادة جيدة لغسل الاصواف الداكنة اللون .
فاصوليا ناشفة : ان مقدار (رطلين) من الفاصوليا الناشفة المطبوخة في كأسين من الماء يمكن فعصها وجعلها عجينة تنظف بها الادوات المصنوعة من البرونز . افركي العجينة الساخنة على البرونز