article · Issue No. 6, June 1951 · p. 38
What Everyone Can See
CE QUE TOUT LE MONDE PEUT VOIR · Mme Marie-Louise Achou
While the Lebanese spring offers us its fragrant and resplendent orchards, let us take a stroll around the Place de l'Étoile.
It would perhaps be better to speak no more of everything that offends the eyes and the nostrils in the city of Beirut.
And yet one must insist, again and always, without wearying, on the state of one infamous alley, where every shop tenant, as well as the itinerant vendors, take far too many liberties.
An example. — Tripe emptied out in the middle of the roadway and on the steps, where tons of grime have piled up with the years, and where the smell and the sight of refuse of every kind turn the stomach.
The stagnant water of the cheeses in their tenekés, which is emptied out from time to time in front of the shop. The fish that is sprinkled with water, thus forming a slimy, stinking pool in which one wades — in the very center of the city, and a few meters from our finest buildings.
How is such filth tolerated? A mystery!
And yet the Lebanese, whether townsfolk or mountain folk, are clean in their own homes; but the street?
The street does not deserve one's attention. How could bread — spread out to every wind, on a plank often set right on the sidewalk, handled by every hand — fail to sow colibacilli, amoebae, and typhoid?
Which of those gentlemen of our Municipality will go and lose his time in daily inspections of so unglamorous a kind?
Let us admit that they have works of far greater scope to accomplish.
It is here that the role of woman the collaborator appears, in one of the many duties she can take upon herself.
Upon her falls the good keeping of her home, of which she is proud.
She is the refined and energetic mistress of the house, who takes every care to show herself worthy of her family task. Her role as assiduous overseer of the home can extend also to other fields, which we have not the space to enumerate here today.
Why, then, should this woman not have the right and the power to act in the interest of that great house which is the city, if she shows the extent of her capacities, and in accord with the competent authorities who would confer those powers upon her? The men of this country cannot take umbrage at so great a good will.
The Lebanese woman is quite ready to work to see the aspirations of all brought to fulfillment.
Hygiene, Harmony, and Beauty in the Friendly Capital of Lebanon.
Pendant que le Printemps Libanais, nous offre ses vergers embaumés et resplendissants, allons faire une promenade autour de place de l'Etoile.
Mieux vaudrait peut être ne plus parler de tout ce qui choque les yeux et les narines dans la ville de Beyrouth.
Mais cependant il faut insister encore et toujours sans se lasser sur l'état d'une infâme ruelle, où chaque locataire de boutique ainsi que les marchands ambulants en prennent par trop à leur aise.
Exemple. — Les trippes vidées au milieu de la chaussée et sur les marches, où là, des tonnes de crasse se sont accumulées avec les années, et dont l'odeur et la vue des déchets de toutes sortes soulèvent le cœur.
L'eau stagnante des fromages dans leurs tenekés, qu'on vide de temps à autre devant la boutique. Le poisson qu'on asperge d'eau, formant ainsi une mare gluante et puante dans laquelle on patauge, en plein centre de la ville et à quelques mètres de nos plus beaux édifices.
Comment pareille saleté est elle tolérée ? Mystère !
Pourtant, les Libanais, qu'ils soient citadins ou montagnards, sont propres chez eux; mais la rue ?
La rue ne mérite pas qu'on s'en occupe. Comment le pain, étalé à tous vents, sur une planche souvent posée a même le trottoir, tripoté par toutes les mains, ne sèmerait pas, collibacilles, amybes et typhoïde ?
Quel est celui de ces Messieurs de notre Municipalité qui ira perdre son temps dans des inspections journalières si peu reluisantes ?
Avouons qu'Ils ont à réaliser des travaux de plus grande envergure.
C'est ici que le rôle de la femme collaboratrice apparait dans un des multiples devoirs qu'elle peut assumer.
A elle incombe la bonne tenue de son foyer dont elle est fière.
Elle est la maitresse de maison raffinée et énergique, qui apporte tous les soins à se montrer digne de sa tâche familliale. Son rôle de surveillante assidue du foyer peut s'étendre aussi à d'autres domaines, que nous n'avons pas la place d'énumérer ici aujourd'hui.
Alors pourquoi cette femme n'aurait pas le droit et le pouvoir d'agir dans l'intérêt de cette grande maison qu'est la cité, si elle montre l'étendue de ses capacités, et d'accord avec les autorités compétentes qui lui en conféreraient les pouvoirs ? Les hommes de ce pays ne peuvent pas prendre ombrage d'une si grande bonne volonté.
La femme Libanaise est toute prête à travailler pour voir aboutir les aspirations de tous.
Hygiène, Harmonie & Beauté dans la Sympathique Capitale Du Liban.
Mme MARIE - LOUISE ACHOU
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